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EHL Campus Passugg

Short Course: Techniques du chocolat

- 14 décembre , 2022
13.00 PM TO 17.30 PM
Short Course: Techniques du chocolat

Pendant ce cours, vous renforcerez votre compréhension du travail avec le chocolat tout en apprenant et en maîtrisant les techniques du chocolat.

Lars Hellenbrand vous enseignera les compétences professionnelles en matière de manipulation et de traitement du chocolat pour créer des recettes de chocolat modernes.

icon-course-dates-ssth   Dates des prochains cours: 14 décembre 2022; 07 juin 2023; 20 décembre 2023

icon-course-duration-ssth   Durée: Atelier de 4,5 heures

icon-course-language-ssth   Langue: enseigné en anglais et allemand

icon-course-price-ssth   Prix: CHF 350.- (sans le logement)

course-location   Lieu: EHL Campus Passugg

 

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